Les fêtes du vin en Alsace : un été de village en village

De juin à septembre, presque chaque week-end, un village de la route des vins est en fête. On dresse des tables dans la rue, les vignerons ouvrent leurs cours, la fanfare joue sur la place et l’on goûte les vins du village au verre. Ces fêtes du vin sont l’une des meilleures façons de découvrir le vignoble alsacien, dans une ambiance populaire et conviviale.

Les fêtes du vin de village

La plupart des communes viticoles organisent leur fête du vin, souvent portée par les vignerons, les associations locales et la mairie. Le format varie, mais on retrouve souvent les mêmes ingrédients :

• une dégustation des vins du village, avec un verre à acheter à l’entrée qui sert pour la journée ;
• des stands de restauration tenus par les associations : tartes flambées, grillades, knacks, gâteaux ;
• de la musique, fanfares, orchestres de bal, parfois groupes folkloriques en costume ;
• des visites du vignoble ou des caves, et parfois un marché du terroir.

Certaines fêtes sont thématiques : fête d’un cépage, fête du crémant, fête du vin et de la gastronomie, ou fête organisée autour d’un grand cru. D’autres prennent la forme de soirées dans le vignoble, avec dégustation sur place au coucher du soleil.

Quand ont-elles lieu ?

La saison va en général de juin à septembre, avec un pic en juillet et en août. Les dates changent d’une année à l’autre : la meilleure source reste les offices de tourisme de la route des vins, qui publient chaque année leur calendrier des manifestations, ainsi que le site de l’interprofession, Vins d’Alsace.

La foire aux vins de Colmar

La foire aux vins d’Alsace, à Colmar, est l’un des grands rendez-vous de l’été. Elle se tient en général pendant une dizaine de jours, fin juillet et début août, au parc des expositions. Elle associe une grande foire commerciale, des stands de vignerons et de producteurs, une dégustation de vins d’Alsace, et une programmation de concerts en soirée qui attire un large public.

Quelques conseils :

• regardez la programmation à l’avance : les concerts du soir sont souvent payants et certains affichent complet ;
• venez en journée pour la partie vins et dégustation, plus calme ;
• prévoyez votre retour sans voiture si vous dégustez : bus, taxi ou hébergement proche.

Pour visiter la ville en même temps, voir notre guide pour visiter Colmar.

Déguster intelligemment

Une fête du vin est l’occasion de goûter beaucoup de vins en peu de temps. Quelques repères pour que l’expérience reste agréable :

1. Commencez par les vins secs et légers, sylvaner, pinot blanc, riesling, avant les vins plus riches comme le pinot gris et le gewurztraminer.
2. Gardez les vins doux pour la fin, notamment les vendanges tardives.
3. Buvez de l’eau entre deux dégustations et mangez quelque chose.
4. Utilisez le crachoir si vous voulez goûter beaucoup : c’est l’usage chez les professionnels, et personne ne s’en offusque.
5. Posez des questions : les vignerons présents parlent volontiers de leurs vins.

Notre guide des cépages d’Alsace aide à s’y retrouver, et celui du crémant d’Alsace détaille le vin effervescent de la région.

Caves ouvertes et journées découverte

En plus des fêtes de village, de nombreux domaines organisent des portes ouvertes, des journées de dégustation ou des visites commentées du vignoble pendant l’été. Certains villages proposent des circuits de caves où l’on passe d’un domaine à l’autre. C’est souvent plus calme qu’une grande fête et plus propice à l’échange.

Pour préparer ces visites, voir notre article pour visiter une cave en Alsace.

Boire ou conduire : l’organisation qui change tout

La règle est simple : si vous dégustez, ne conduisez pas. En France, le taux d’alcool maximal autorisé au volant est de 0,5 g par litre de sang (0,2 g pour les conducteurs en permis probatoire). Quelques solutions :

• loger dans le village de la fête, ou à distance de marche ;
• désigner un conducteur qui ne boit pas ;
• utiliser les navettes quand elles existent, ou le train pour les grandes villes ;
• venir à vélo en restant raisonnable, en empruntant la véloroute du vignoble qui relie de nombreux villages.

C’est l’un des arguments forts pour séjourner au cœur du vignoble plutôt qu’en ville : notre page dormir sur la route des vins aide à choisir le bon village.

Les fêtes du vin et les autres temps forts

L’été viticole s’enchaîne avec l’automne des vendanges, puis avec les marchés de Noël. Pour replacer ces moments dans l’année et choisir votre période, voir notre guide quand partir en Alsace. Et pour un tour d’ensemble du vignoble, de village en village, notre article sur la route des vins d’Alsace propose un itinéraire.

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