Le crémant d'Alsace : méthode, cépages et accords
Méthode traditionnelle, cépages autorisés, blanc ou rosé, accords à table et visite d'une cave : tout ce qu'il faut savoir sur le crémant d'Alsace.
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Les cépages d'Alsace : goûts, styles et accords
Riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner, pinot blanc, pinot noir : ce que chaque cépage d'Alsace donne au verre et avec quoi le servir.
Les grands crus d'Alsace : terroirs et noms à connaître
Ce que signifie la mention Alsace Grand Cru, les sols qui font la différence et quelques coteaux célèbres à découvrir le long de la route des vins.
La route des vins d'Alsace : itinéraires de 2, 4 ou 7 jours
De Marlenheim à Thann, la route des vins d'Alsace traverse le vignoble au pied des Vosges. Tracé, étapes clés et itinéraires de 2, 4 ou 7 jours.
Vendanges tardives et sélection de grains nobles en Alsace
Surmaturité, botrytis, cépages autorisés, accords et garde : comprendre les vendanges tardives et les sélections de grains nobles, trésors d'Alsace.
Visiter une cave en Alsace : usages et conseils pratiques
Prendre rendez-vous, déguster sans se presser, acheter, transporter ses bouteilles et rentrer en sécurité : le guide pratique d'une visite chez un vigneron.